Dit is de vijfenzestigste nieuwsbrief van proefjes.nl. In de nieuwsbrief lees je elke maand over proefjes, lessen, actuele thema's en activiteiten van proefjes.nl.

Volg proefjes.nl ook op Twitter en Facebook en Flickr.

Nieuw proefje: melk en cola

Wat gebeurt er als je melk en cola mengt? En wat gebeurt er als je daarna een dag wacht? Doe het proefje melk en cola en kom erachter. Hiervoor heb je een kleine fles cola en melk nodig. Succes!

Aangepast: schrijven met melk

De tekst van het proefje schrijven met melk is aangepast, want de eerdere uitleg klopte niet. De verkleuring bij het proefje is een maillardreactie tussen de lactose (suiker) en de lysine (aminozuur) in de melk. Andere voorbeelden van maillardreacties zijn het bruin worden van brood of van vlees.

Vraag van de maand

V: Waarom hebben paarden verschillende gangen: stap, draf en galop? (jongen, 8 jaar)
A: Paarden hebben vier benen en daarom meer manieren om hun benen op te tillen dan mensen met maar twee benen. Bij stap houden ze één been tegelijk in de lucht, bij draf twee en bij galop drie.
Stel hier zelf een vraag!

Agenda

1 en 2 november: Proefjeslab in Lelystad
5 november: workshop in Hilversum (besloten)

Meer weten over de interactieve voorstellingen van het Proefjeslab? Kijk op www.proefjeslab.nl.

Je kunt je aanmelden en afmelden voor deze nieuwsbrief door een e-mail te sturen naar nieuwsbrief@proefjes.nl.

De website proefjes.nl wordt gemaakt door Stichting Proefjes.