schudden voor gebruik

Op sommige taarten zit slagroom. Deze slagroom is dan stijf. In de winkel kun je vloeibare slagroom kopen. Wat gebeurt er als je deze slagroom hard schudt?

nodig

125 ml vloeibare slagroom

jampot met deksel

15 minuten

introductie proefje schudden voor gebruik

stappen

1. 

draai de deksel van de jampot

2. 

doe de slagroom in de jampot

3. 

draai de deksel weer op de jampot

vraag 1: Wat denk je dat er gebeurt als je de jampot schudt?

4. 

schud hard met de jampot voor een paar minuten

vraag 2: Wat is er gebeurd?

vraag 3: Hoe denk je dat dit komt?


ga naar:

uitleg


print:

werkblad

werkblad met grote letters

antwoordblad


doe meer proefjes over:

scheikunde

overig, emulsie, colloïde, zuivel


tip dit proefje via:

e-mail

Facebook

Twitter

 

3
draai de deksel weer op de jampot
4
schud hard met de jampot voor een paar minuten