uitleg glas met lava

antwoorden

bij vraag 1
Alle antwoorden zijn goed, als je hebt opgeschreven wat je dacht dat er zou gebeuren.

bij vraag 2
De olie blijft op het water drijven. Het meeste zout zinkt in de olie en het water. Bij het zinken door het water gaan er druppels olie mee naar beneden. Die druppels olie gaan later weer omhoog.

bij vraag 3
Alle antwoorden zijn goed, als je hebt opgeschreven hoe je denkt dat het komt. Olie is lichter dan water. Als het zout zinkt, dan blijft er olie aan het zout plakken. Als het zout langzaam oplost in het water, dan gaat de olie weer naar boven, omdat het lichter is.

extra uitleg

Olie en water zijn allebei vloeistoffen, maar ze mengen niet. Dat komt doordat olie een hydrofobe stof is. Meer uitleg hierover staat bij het proefje bovenste glas.

Water en olie hebben een verschillende dichtheid. Een liter water is zwaarder dan een liter olie. En omdat olie en water niet mengen, blijft de olie op het water drijven. Bij dit proefje ontstaan er dus twee lagen, een laag olie op een laag water.

Zout zinkt in olie en in water. Tijdens het zinken blijft er olie aan de zoutkorrels plakken. Als een druppel olie genoeg zoutkorrels aan zich heeft geplakt, dan is de dichtheid van de druppel olie met zout samen zwaarder dan water. En de druppel zinkt in het water naar de bodem.

Zout lost op in water. Als er voldoende zoutkorrels zijn opgelost in het water, dan gaat een druppel olie weer naar boven, omdat de dichtheid van de druppel olie te klein is geworden om te zinken.

ga naar:

proefje

print:

werkblad

werkblad met grote letters

antwoordblad

doe meer proefjes over:

natuurkunde, scheikunde

water, hydrofiel en hydrofoob, dichtheid, oplossing, drijven en zinken

© 2004-2012 proefjes.nl / auteurs