oud brood

Brood wordt gebakken door een broodbakker. Je kunt meestal wel proeven of het vers is of niet. Wat gebeurt er als je brood te lang bewaart?

nodig

2 witte boterhammen

2 plastic boterhamzakjes

mes

huisstof

watervaste viltstift

10 minuten op de eerste dag
10 minuten na een week

introductie proefje oud brood

stappen

eerste dag

1. 

snij de boterhammen allebei door midden

2. 

doe de stukken van de ene boterham in een zakje

3. 

knoop het zakje met de boterham goed dicht

4. 

leg de twee stukken van de andere boterham aan beide kanten in het huisstof

5. 

doe de stukken van de stoffige boterham in het andere zakje

6. 

zet een kruis op dit zakje met de viltstift

7. 

knoop ook dit zakje goed dicht

vraag 1: Wat denk je dat er gebeurt als je een week wacht?

8. 

wacht een week


na een week

9. 

kijk naar de boterhammen in de zakjes

vraag 2: Wat is er gebeurd?

vraag 3: Hoe denk je dat dit komt?

10. 

gooi de zakjes met brood weg

11. 

was je handen


ga naar:

uitleg


print:

werkblad

werkblad met grote letters

antwoordblad


doe meer proefjes over:

biologie

overig, schimmel, organismen, leefomgeving, ontwikkeling, voeding, voortplanting


deel dit proefje met:

e-mail

Facebook

Twitter

 

3
knoop het zakje met de boterham goed dicht