luchtig mengsel

Om brood te maken heb je meel, water en ook gist nodig. Die gist kun je in kleine zakjes in de supermarkt kopen. Maar waarom zit er eigenlijk gist in brood?

nodig

fles

zakje gist

water

ballon

suiker

theelepel

20+ minuten

introductie proefje luchtig mengsel

stappen

1. 

blaas de ballon op en laat hem weer leeg lopen

2. 

doe de inhoud van het zakje gist in de fles

3. 

doe ook een paar centimeter water in de fles

vraag 1: Wat denk je dat er gebeurt als je er suiker bij doet?

4. 

doe ook vier theelepels suiker in de fles

5. 

doe de ballon over de fles

6. 

zet de fles op de verwarming

7. 

wacht totdat je iets ziet veranderen

vraag 2: Wat gebeurt er?

vraag 3: Hoe denk je dat dit komt?


ga naar:

uitleg


print:

werkblad

werkblad met grote letters

antwoordblad


doe meer proefjes over:

biologie, scheikunde

overig, gist, koolzuur, organismen, voeding, CO2


deel dit proefje met:

e-mail

Facebook

Twitter

 

3
doe ook een paar centimeter water in de fles
5
doe de ballon over de fles