uitleg gekleurd ijs

antwoorden

op vraag 1
Alle antwoorden zijn goed, als je hebt opgeschreven wat je dacht dat er zou gebeuren. Ook als er uiteindelijk iets anders is gebeurd.

op vraag 2
Het water in de fles is hard en koud geworden: het is ijs. De kleurstof zit midden in het ijs. De buitenste laag van het ijs in de fles heeft geen kleur. Als je de fles uit de vriezer haalt komen er ook kleine druppeltjes water op de fles, waardoor je er minder goed doorheen kunt kijken.

op vraag 3
Alle antwoorden zijn goed, als je hebt opgeschreven hoe je denkt dat het komt.

uitleg

Als de fles in de vriezer ligt, dan koelt het water af. Het ijs begint aan de buitenkant van de fles en groeit langzaam naar binnen. De kleurstof past niet goed tussen de kleine deeltjes van het ijs. Daarom wordt de kleurstof naar binnen gedrukt. Uiteindelijk bevriest al het water, ook het binnenste met de kleurstof.

extra uitleg

Water bestaat uit kleine deeltjes en die heten moleculen. Tijdens het bevriezen vormen de moleculen een structuur. De moleculen gaan in vaste patronen op elkaar liggen. Dit noem je ook wel een kristalstructuur.

Als de fles in de vriezer ligt, dan koelt het water van buiten naar binnen af. Het eerste bevriest het water aan de buitenkant, als laatste binnenin. Dat komt doordat de warmte het snelste weg kan aan de buitenkant van de fles.

In de kristalstructuur is geen plek voor de kleurstof. Daarom wordt de kleurstof weggeduwd. In het begin kan de kleurstof alleen nog naar binnen.

Als het uiteindelijk maar koud genoeg is, kan ook het binnenste van de fles met kleurstof en al bevriezen. De kleurstof zit dan opgesloten in de kristalstructuur.

De kleine druppeltjes op de fles zijn waterdruppeltjes. Het is condens, water dat als gas in de lucht zit, maar vloeibaar wordt als het koud wordt op de fles met ijs.

ga naar:

proefje

digiblad

print:

werkblad

werkblad met grote letters

antwoordblad

doe meer proefjes over:

scheikunde, natuurkunde

water, warm en koud, faseovergang, kristal, kristallisatie, kleur

© 2004–2025 proefjes.nl / auteurs