uitleg spoetnik

antwoorden


op vraag 1
Alle antwoorden zijn goed, als je hebt opgeschreven wat je dacht dat er zou gebeuren.


op vraag 2
Het mengsel in het glas gaat schuimen. De laag met schuim groeit in het glas. Het schuim blijft een tijdje zitten en zakt daarna heel langzaam weer in.


op vraag 3
Alle antwoorden zijn goed, als je hebt opgeschreven hoe je denkt dat het komt.


op vraag 4
Alle antwoorden zijn goed, want smaken verschillen.


uitleg


Als je priklimonade mengt met suiker dan gaat de prik er heel snel uit. De prikbelletjes gaan naar boven en daar vormen ze een laag schuim. De koffiemelk zorgt ervoor dat de laag schuim niet meteen weggaat.

 


antwoorden proefje spoetnik antwoorden proefje spoetnik

extra uitleg

De prik in de limonade bestaat uit koolzuur (CO2) dat in kleine gasbelletjes vrijkomt. Deze belletjes ontstaan vooral op een oppervlak zoals op de wand van een glas. De gasbelletjes zijn lichter dan de rest van de limonade (ze hebben een kleinere dichtheid) en gaan daarom naar boven in de vloeistof.

Als je de priklimonade in het glas met suiker schenkt, dan kunnen er op het oppervlak van al die suikerkorrels ook gasbelletjes ontstaan. Hierdoor komen er in korte tijd veel belletjes vrij. Ze gaan naar boven in de vloeistof en vormen daar een laag schuim.

Gewoonlijk zou deze laag schuim weer snel verdwijnen, maar door de vettige stoffen in de koffiemelk blijven de belletjes wat langer heel. Na een tijdje verdwijnen de belletjes alsnog en zakt het schuim langzaam in.


ga naar:

proefje

digiblad


print:

werkblad

werkblad met grote letters

antwoordblad


doe meer proefjes over:

scheikunde

overig, faseovergang, verdamping, koolzuur, CO2, schuim, zuivel

 

extra uitleg proefje spoetnik extra uitleg proefje spoetnik